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junio 2015

Recetas

Bombones brainstorming: peta zetas, mermelada, gominolas y fruta deshidratada

18 junio, 2015
Bombones_chocolate_negro_petazetas

Como buenas adictas al chocolate no podíamos dejar  escapar la oportunidad de realizar nuestros propios bombones, sobre todo con la variedad tan grande de moldes para bombones que hay en las tiendas de repostería y gracias a que la repostería está tan de moda últimamente pues está al alcance de todos poder comprar verdaderas maravillas en cuanto a material repostero se refiere.

Así que hemos hecho nuestros propios bombones y tengo que decir que nos hemos puesto finas comiendo chocolate antes durante y después de la recetilla, aunque más que una receta sería una idea.

La novedad que os traemos para estos bombones es que los vamos a rellenar uno de una riquísima mermelada de higos y otros de peta zetas siii como lo leéis ¡bombones explosivos!

Aparte de los bombones también hemos fabricado unas piruletas de chocolate, como no, con un relleno muy especial, pero bueno esto son simples ideas, los podéis rellenar de lo que os guste, como de  frutos secos o cereales en fin lo que se os  ocurra y así haremos nuestros propios bombón pop.

Vamos allá con los ingredientes y materiales para unos deliciosos bombones:

  • Tableta de chocolate blanco.
  • Tableta de chocolate negro.
  • Palillos.
  • 2 o 3 sobres de peta zetas.
  • Fruta deshidratada en este caso hemos usado fresas, están riquísimas.
  • Moras de gominola.
  • La mermelada que más os guste, aquí elegimos una de higos.
  • Moldes para bombones.
  • Bloque de corcho blanco.

Bombones_chocolate

Bombones_chocolate_peta_zetas

Bombones_chocolate_peta_zetas__

Bombones_chocolate_cuchillo

Bombones_chocolate_negro_petazetas

La preparación de estos bombones es muy sencilla, solo tendremos que fundir el chocolate e ir rellenando los moldes hasta la mitad aproximadamente y poner el relleno, en el  caso de los de peta zetas poned bastante, resultan muy divertidos cuando te metes uno en la boca, además le dan un sabor a fresa muy bueno. En el caso de los de mermelada ya es al gusto.

Una vez colocado el relleno termináis de echar el chocolate y le pasáis un cuchillo o una espátula plana por la superficie para quitar el exceso de chocolate, los metemos en la nevera para endurezca y en unas horas los tendremos listos para comer.

Bombones_chocolate_blanco

Bombones_chocolate_blanco_mermelada_higo

Bombones_chocolate_blanco_mermelada

Las piruletas también son bastante sencillas, pinchamos con los palillos la gominola o la fruta deshidratada y solo tenéis que bañarla en el chocolate, para hacer estos bombón pop es ideal y resulta más cómodo tener un lugar donde poder pincharlos mientras se secan, nosotras hemos utilizado un trozo de corcho blanco, si hacéis estas golosinas es mejor que el chocolate no esté demasiado caliente, así se adhiere  mejor y goteará menos que si esta muy caliente, ya que estará demasiado líquido. Una vez tengamos todos los soldaditos en el bloque de corcho blanco pueden ir directos a la nevera.

Collage_bombones

Bombones_chocolate_piruletas

Bombones_chocolate_piruletas_gominola

Ya solo queda rogar que el tiempo pase rápido para probar estas delicias.

¿Os animais a hacer vuestros propios bombones?.

Moda

Vestido pañuelo con flecos

17 junio, 2015
Vestido_pañuelo_flecos

EL vestido de hoy personalmente me encanta, es un vestido que tiene ya unos cuantos años a sus espaldas pero está como nuevo, ya sin hacerle nada queda precioso, no sé si es la tela o el colorido o todo a la vez, la cosa es que favorece.

Vestido_pañuelo

Así que aunque me encanta, al llevar ya sus añitos entre nosotros decidimos que había que darle otro aire y le pusimos estos preciosos flecos abajo, los flecos se compran en mercerías y por unos pocos euros ¡tenemos un vestido nuevo!.

Este DIY es de lo más fácil de hacer, tenemos que seguir los pasos de siempre para coser.

Primero fijamos con alfileres los flecos al vestido. La cinta superior de los flecos la hemos puesto por fuera de manera que quede visible ya que es bonita y así nos tapa el dobladillo del vestido quedando con un mejor acabado.

Vestido_pañuelo_alfiler

Luego hilvanamos, es decir, cosemos puntadas largas con el hilo dedicado a este fin. Este hilo de hilvanar nos mantendrá las piezas unidas y será fácil de quitar una vez realizada la costura definitiva. Normalmente se usa un color que contraste con el color de lo que estemos cosiendo y así evitaremos que se nos quede algún hilillo olvidado.

Vestido_pañuelo_flecos_hilvan

A la hora de coser iremos dando puntadas alternativamente en la parte de arriba y abajo de la cinta decorativa de flecos, tal y como se ve en la imagen (se ve la parte de atrás). De esta manera hacemos que queden los flecos unidos al vestido de manera uniforme, ya que si cosemos en una sola línea y debido al peso de los flecos (que no es mucho) puede quedar tirante de la tela y bocón por la parte de arriba de la cinta.

Vestido_pañuelo_coser

Al otro lado, es decir, en el derecho del vestido las puntadas serán muy pequeñas y al ser el hilo del mismo color y estar decorada la cinta no se ve nada el hilo.

Lo último será retirar el hilván.

Ahora el vestido se mueve hipnotizando al ritmo de nuestro paso.

vestido_pañuelo_flecos_rojo

Decoración

Guirnalda de pompones

15 junio, 2015

Cada día está más cerca ese maravilloso día 21 de junio que inaugura el verano, así que aquí traemos una idea para decorar la terraza, balcón o lo que nos venga en gana con una guirnalda de luces muy fácil de hacer.

Guirnalda_pompones_materiales

La hemos hecho con pompones de papel de seda, estos pompones se venden ya hechos solo para desplegarlos, o los podemos hacer nosotros mismos comprando papel de seda. En el vídeo indicamos paso a paso como hacerlos, tampoco requiere mucho tiempo ni esfuerzo.

Nosotras hemos hecho cada pompón de unas 8 hojas cada uno, teniendo en cuenta que hemos hecho medias esferas, si quisiéramos la esfera completa utilizaremos 16 hojitas por pompón.

Guirnalda_pompones_tutorial

La idea es ponerle lucecitas a los pompones o pompones a las lucecitas, según como se mire. Para unir las luces a los pompones hemos usado cinta adhesiva para poder quitar y poner otros farolillos que se nos ocurran, pero si la vamos a dejar permanente podemos pegarlo con pegamento termofusible y ya la tenemos lista, solo tenemos que buscarle un rincón.

Guirnalda_pompones_luces

Como ya hemos dicho alguna vez deberemos usar guirnaldas de luces led ya que las vamos a usar muy cerca de papel y podemos quemarlo, lo último que queremos es salir ardiendo y que nuestra guirnalda se llame guirnalda de pompones en llamas.

Espero que te haya gustado, nuestra idea era darle otro uso a los famosos pompones para decorar fiestas.

Guirnalda_pompones_luces

Recetas

Quesadillas my way

11 junio, 2015
Quesadilla receta guacamole salsa agria

Ya que se acerca el fin de semana hemos hecho una receta que es bien sencilla y con ingredientes que la mayoría  solemos tener por casa habitualmente, es ideal para esos días de ajetreo en los que no planificamos la cena, llega la hora y te plantas delante de la nevera, antes de abrirla cruzas los dedos para que ocurra el milagro y se te ocurra algo delicioso, la abres… y de milagro nada, las musas te abandonan y lo único que hay es un par de tomates, cebolla y alguna cosilla más.

Esta es la realidad. Así que ahí va nuestra receta de quesadillas para el momento del día ¿Qué cenamos?. Está rica, es ligera y acompañado de una buena cerveza fresquita es una delicia.

Quesadilla_receta_ingredientes

Ingredientes para quesadillas my way:

Quesadilla

  • Torta de trigo
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • Limón
  • Cilantro
  • 1 chile serrano
  • Rúcula (ingredient my way)
  • Salsa schiratcha (ingredient my way)

Guacamole

  • 1 aguacate
  • ½ tomate
  • 1/2cebolla
  • Cilantro
  • Limón

Crema agria

  • 200ml nata para montar
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal

guacamole receta

Receta para quesadillas my way:

Comenzamos preparando los acompañantes que serán el guacamole y la salsa agria.

Guacamole

Abrimos el guacamole por la mitad, le hincamos el cuchillo al hueso, giramos y ya lo tendremos fuera, de esta manera iremos tirando de la piel que se quitará muy fácil, cuando ya tengamos el aguacate pelado y sin hueso lo ponemos en un plato y lo machacamos con un tenedor.

Le añadimos el tomate picadito, la cebolla picadita, cilantro, unas gotas de limón y sal, vamos probando y añadiendo al gusto. En este momento podemos añadir un chorreón de salsa schitratcha al gusto.

Crema agria

A la nata para montar (que la tendremos fría) le añadimos el limón, vamos emulsionando con unas varillas hasta que tenga la textura que se aprecia en las fotos, se corrige de sal y listo.

Quesadilla

Cuando ya tenemos nuestras salsas listas vamos a por la quesadilla.

Primero tenemos que hacer la salsa pico de gallo que lleva 1 tomate picado, ½ cebolla picada, 1 chile serrano picado, cilantro, limón y sal.

Quesadilla_picodegallo

En una sartén a fuego medio calentamos una torta, cuando le empiezan a salir burbujitas le damos la vuelta, y cuando esté hecha por este lado sacamos y reservamos. Calentamos otra torta, a esta cuando le demos la vuelta le añadimos el queso rallado y encima de este la salsa pico de gallo unas hojas de rúcula y la torta que ya teníamos caliente encima, le ponemos un plato encima y giramos la sartén como si le estuviéramos dando la vuelta a una tortilla de patatas, y ya tendremos lista nuestra quesadilla.

quesadilla_receta_

Extras:

Los ingredientes my way igual no es tan común tenerlos por casa, pero precisamente como son my way podemos prescindir de ellos (aunque será una lástima) o sustituirlos por lo que más nos apetezca.

También puede pasar que no tengamos cilantro, aunque confío plenamente que hayas hecho tu propio minimaceto huerto y tengas tu plantita de cilantro produciendo cilantro a espuertas. Esta ausencia de cilantro no os la puedo perdonar, ya que le da un sabor a la quesadilla inmejorable.

Así escrito queda muy largo pero en la cocina con las manos en la masa se hace en 10 minutos, y pasamos de cenar una lata y un tomate picado a una deliciosa quesadilla my way.

Quesadilla_verduras