Archivos Mensuales

julio 2015

Recetas

Pizza con masa de coliflor o colipizza

30 julio, 2015

Si nos preguntasen cual es una de nuestras comidas favoritas esa seria la pizza, adoramos la pizza desde tiempos inmemoriales es un amor irracional, solo su olor nos alimenta, nos gusta de todas las formas y todos los rellenos, desde pequeñitas ya nos la ponía nuestra madre ella nos hacía esas mini pizzas infantiles tan monas que había en la sección de congelados  para prepararla con tu propio relleno, nosotras siempre la queríamos de  salchichas jeje , ahora le echamos de todo, incluso coliflor…

Pues sí,  la pizza en una comida muy rica, pero ¡cuidado! también es muy calórica y claro el verano ya ha llegado y no queremos lucir el michelín, pero tampoco queremos privarnos de una de nuestras comidas favoritas, así que os traemos una pizza light ¿queeee? ¿eso existe? siii existe y es que en esta receta sustituimos la masa hecha de harina por coliflor, sí  como habéis leído,la masa de nuestra pizza es de coliflor , de ahí que sea baja en calorías no creáis que la coliflor estropeará el plato, todo lo contrario,  la pizza de coliflor está realmente buena.

Ingredientes para la pizza operación bikini, pizza de coliflor o colipizza

Para la masa:

  • Media coliflor (necesitaremos un rallador)
  • 100 g de queso rallado del que más os guste, emental, mozzarella… podemos elegirlo bajo en grasas.
  • Un huevo
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta
  • Ajo

Para el relleno (el que queráis)

  • Tomate
  • Anchoas
  • Cebolla
  • Aceituna negra
  • Queso

Pizza-coliflor

Comenzamos preparando la masa como en la pizza tradicional jeje, si tenéis un procesador de alimentos ¡bien por vosotros! os ahorrareis tiempo rallando la coliflor, como nosotras no tenemos pues nos toca rallar, primero lavamos y secamos bien la coliflor la cortamos a trozos y a rallar.

Una vez hecho este paso colocamos la coliflor rallada en un cuenco, batimos el huevo y lo añadimos junto con la sal y las especias (pimienta y orégano), también echamos el ajo machacado, después ponemos el queso  y mezclamos bien, una vez están todos los ingredientes integrados lo pondremos en una bandeja de horno en la que tendremos puesta un papel vegetal y le damos la forma deseada nosotras hemos hecho la forma tradicional  redonda, el horno lo tendremos precalentado a 180º y la dejaremos 20-25 minutos en la parte media baja y después otros 10 minutos en la parte superior para que se dore.

Pizza-coliflor

Pizza-coliflor

Una vez esté dorada ya podemos ponerle los ingredientes al gusto y volvemos a meter al horno.

El tomate que hemos usado es tomate triturado que hemos dejado escurrir en un colador al menos durante media hora y una vez escurrido le hemos añadido orégano, este tomate queda fenomenal en las pizzas ¡de auténtica pizzería italiana!

Para desmoldarla y ponerla en un plato es mejor dejar que enfríe un poco, porque si intentáis hacerlo nada más salir del horno es probable que se rompa, hay que tener en cuenta que es una masa blandita.

Esperamos que os atreváis a hacer esta receta y nos contéis qué os ha parecido esta alternativa light de la pizza.

Pizza-coliflor

Moda

Cuñas con encaje

29 julio, 2015
Cuñas_sandalias_encaje

Hace unos días nuestra madre nos comentaba algo apenada que unas cuñas que le gustaban mucho notaba que estaban un poco estropeadas pero que le daba pena tirarlas porque eran muy cómodas (tenemos la rara costumbre de adorar los zapatos que nos resultan cómodos) y además tienen un adorno joya que encima ahora están muy de moda, así que nos pusimos a pensar cómo podíamos solventar el tema de que se viesen un poco envejecidas y por suerte se nos encendió la bombilla… ¿y si la forramos de encaje? la idea no le pudo gustar más y la verdad que a nosotras también.

Cuñas_sandalias_encaje

Para esta reanimación cardio-pulmonar hemos necesitado:

  • Una tira de encaje
  • Cola blanca
  • Pincel plano
  • Tijeras

El procedimiento es muy sencillo, para empezar medimos el encaje que necesitamos, como este zapato tiene un adorno que queríamos conservar lo que hemos hecho ha sido hacer un corte en el centro de la tira de encaje para que el adorno quedase por fuera.

Cuñas_sandalias_encaje

A continuación se trata de ir pintando con cola blanca la tira que queremos forrar con el encaje e ir poniéndolo encima, una vez lo tengamos bien posicionado daremos otra capa de cola blanca, con esta segunda capa conseguiremos que se fije mejor y además le da más cuerpo, no os preocupéis si veis que queda blanco ya que la cola una vez seca se vuelve transparente y si nos encontramos que nos hemos excedido en alguna zona y ha quedado un pegote blanco, tranquilos, con un trapito húmedo lo frotamos y desaparecerá.

Cuñas_sandalias_encaje

Cuñas_sandalias_encaje

El encaje que hemos elegido por una lado tiene ondas y por otro es liso, las ondas las hemos dejado sin remeter para que quede por encima de los dedos del pie, y la parte lisa la hemos rematado metiéndola hacia dentro y realizando la misma operación que antes, una capita de cola, se pega el encaje y otra capita de cola y si nos sobra mucha tela pues cortaremos el exceso y listo, la dejaremos secar y ala ¡zapatos nuevos para estrenar!.

Cuñas_sandalias_encaje

Cuñas_sandalias_encaje

La verdad que estamos muy satisfechas del resultado final y nuestra madre más (hoy es ella la modelo).

Este diy con encaje nos ha dado más ideas para forrar otro tipo de calzado, como unas zapatillas tipo vans o victoria… creemos que alguna de esas caerán jeje.

Cuñas_sandalias_encaje

Decoración

Lámpara HOLMÖ renovada

27 julio, 2015
Lampara_cristal

Este DIY es un antojo de hace mucho tiempo y es que aprovechando un pie de lámpara HOLMÖ con la pantalla perjudicada, le hemos sacado partido convirtiéndolo en una lámpara de sobremesa con un toque romántico de una manera muy sencilla, con solo un bote de cristal, yute y una especie de encaje-tapete le hemos dado otro color y mucho más uso.

Desde hace muchos años han estado presentes en nuestro entorno lámparas con la pantalla de papel, pero la presencia de estas lámparas se incrementó de manera imparable cuando llegó a nuestras vidas Ikea, desde aquellos maravillosos años raro es el que no se ha topado con una de estas lámparas de papel, ya sea en algún piso alquilado, un hostal o por un “necesito una lámpara muy barata”(al menos estas han sido mis tres grandes encuentros).

Total que en este caso heredé de mi otra mitad del departamento, vamos de mi hermana, una lámpara de papel que había sufrido lo suyo y tenía algún que otro orificio de ventilación, vamos a llamarlo así, y por aquel entonces no tenía tiempo ni siquiera para inventarle una solución a esta lámpara, a lo más que llegamos fue a hacer acopio de otra lámpara de papel para usar la pantalla, no, no fue muy inteligente por nuestra parte, pero el blog está cultivando nuestro lado más DIY así que nos hemos puesto manos a la obra y ¡adiós lámpara de papel!.

Lampara_cristal

Lo primero es elegir el pie de lámpara que queremos customizar, al tener este negro decidimos pintarlo ya que quedaba mejor con el encaje, para pintarlo usamos pintura en spray en blanco mate que le da una textura muy interesante, es la primera vez que pintaba con pintura en spray y es muy fácil, eso sí, hay que proteger el entorno y hacerlo en un lugar ventilado si no queremos cogernos un colocón que ni el primer botellón de un adolescente.

Lampara_cristal

Lampara_cristal

El bote agraciado fue un bote de aceitunas, muy buenas por cierto, al que le quitamos la pegatina arrastrando bien con un algodón mojado en alcohol y luego se llevó una ronda de acetona porque no se terminaba de ir, pero finalmente sucumbió a los encantos de la acetona.

Ahora viene la parte buena y es que llega el momento del martillo, a la tapa del bote hay que hacerle un agujero, se tarda un poco pero con paciencia se consigue sin mucha complicación, consiste en ir haciendo boquetitos con martillo y tornillo, también se puede hacer con un taladro y una broca pequeña, y una vez hecho todo el contorno de agujeritos apretamos en el centro y sale, este agujero lo podemos lijar un poco para evitar cortes.

Lampara_cristal

Recomendamos hacer el agujero un pelín más pequeño de manera que nos cueste meterlo en el foco de la lámpara, con esto conseguimos que encaje a la perfección sin holguras lo que hará que el bote quede fijo y no se tambalee al coger la lámpara.

Una vez puesto el bote en el pie de lámpara solo nos queda decorarlo, hemos usado una especie de tapete, lo hemos recortado del tamaño de la circunferencia del bote y lo hemos unido con cinta de doble cara y en la base hemos puesto yute, este lo hemos pegado con un poco de pegamento termofusible.

Lámpara_cristal

Y ya podemos disfrutar de nuestra nueva lámpara de sobremesa HOLMÖ.

lámpara_cristal HOLMÖ

Recetas

Tarta New York cheesecake

23 julio, 2015
Tarta New York cheesecake

La receta que traemos hoy es una de nuestras tartas de queso preferidas, la verdad que de este tipo de postre  hay infinidad de recetas ya no solo en cuanto a los ingredientes si no también en cuanto al método de elaboración en frío o con horno,nosotras tenemos especial predilección por las tartas de queso al horno, hoy enseñamos la New York cheesecake.

New York cheesecake

No nos entretenemos más y vamos a por la receta:

Ingredientes para una tarta de queso cheesecake:

  • Un paquete de galletas digestive
  • Unos 100 gramos de mantequilla derretida
  • 30 gramos de harina de trigo
  • 200 mml de nata para montar
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 900 gramos de queso crema tipo philadelphia
  • 330 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 100 gramos de leche
  • Mermelada  para decorar al gusto

New York cheesecake

Comenzamos echando el limón a la nata removiendo y reservamos.

New York cheesecake

Lo siguiente que haremos será la base de nuestra tarta, para eso vamos a utilizar  las galletas que las pasaremos o bien por un procesador de alimentos o las  machacamos con un rodillo ya depende de la adrenalina que necesitéis soltar, nosotras teníamos mucha energía y las hemos machacado con el rodillo, una vez tengamos la galleta triturada le pondremos la mantequilla derretida y mezclamos bien hasta que tengamos una pasta, la aplastaremos bien por toda la base del molde y subiremos un poquito por los bordes.

New York cheesecake

En un bol pondremos la nata agria, que es la crema resultante de haber mezclado el limón con la nata y le añadimos la harina y la vainilla, mezclamos bien con las varillas y reservamos.

New York cheesecake

En otro bol vamos a mezclar el queso y el azúcar con varilla, una vez esté todo bien  mezclado iremos poniendo los huevos, pero para que nos sea más sencilla hacer la mezcla los iremos añadiendo de uno en uno , una vez esté todo integrado, añadimos la mezcla de la harina con la nata más el vaso de leche, mezclamos bien y al molde.

New York cheesecake

New York cheesecake

New York cheesecake

New York cheesecake

Con el horno precalentado a 180º hornearemos la tarta durante 60 minutos, pero bueno ya se sabe que cada uno conoce su horno así que cuando veáis que está doradita podremos meter un pincho para ver si está cocinada, si sale sequito es que está lista, si sale con la crema pegada al pincho es que aún le queda un poco de horno, una vez esté lista la dejaremos enfriar preferiblemente dentro del horno y ya una vez fría podemos o bien servirla así o ponerle mermelada, nosotras hemos elegido una mermelada de fresa bastante clásica pero igual de deliciosa.

New York cheesecake

New York cheesecake