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agosto 2015

Recetas

Patatas al horno en adobillo

31 agosto, 2015

Las patatas bravas es el típico plato que junto con la ensaladilla rusa y la tortilla de patatas forman el trío estrella de las tapas españolas, pero en muchos cutre-bares a las patatas bravas les falta un puntito y es que en ocasiones no sabe más que a ketchup picante, si hay algo que se pueda decir que es bravo son estas patatas en adobillo.

Hace un tiempo nuestra tía nos enseñó una receta de patatas sabrosas y picantes, la receta viene de su madre y es que es un plato típico de Málaga, son las patatas en adobillo, le hemos hecho alguna que otra modificación pero la esencia está ahí, son unas patatas que se envuelven en un delicioso sabor a pimentón. Como sabemos que ya estáis salivando vamos a por la receta.

Patatas_adobadas

Ingredientes para las patatas en adobillo:

  • 3 patatas
  • 2 cucharadas de AOV
  • 1 cucharada de pimentón de la Vera
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de orégano
  • Unos 8 granos de pimienta negra
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 ajos

Primero comenzamos pelando y picando las patatas, los trozos serán de un tamaño medio, no demasiado gruesas y en vez de freírlas vamos a quitarle unas pocas calorías haciéndolas en el horno, pondremos las patatas embadurnadas en AOV , si tenemos un spray con aceite nos será mucho más fácil, sino, echamos el aceite y las patatas en un bol y a remover, las ponemos en una bandeja de horno, éste estará precalentado a 180º, las horneamos durante 20 minutos, una vez transcurrido el tiempo, pondremos el horno en la función grill y dejamos 6 minutos más hasta que se doren, mientras nuestras patatas están en el horno aprovecharemos para hacer el adobillo.

Patatas_adobadas

Comenzamos triturando los ajos con el exprime ajos para que nos quede más fino, si no tenéis este utensilio los machacaremos en el mortero, añadimos el resto de ingredientes excepto el vinagre (pimentón, pimienta, oregano y comino), machacamos bien hasta formar una pasta, ahora es el momento de añadir el vinagre y volvemos a mover integrando bien todos los ingredientes y listo.

Patatas_adobadas

Patatas_adobadas

Transcurrido el tiempo de cocinado de las patatas las pasamos a una fuente y añadimos el adobilllo, mezclamos bien para que se impregnen las patatas de esta deliciosa salsa y ya podemos empezar a degustarlas, solo el olor ya hace salivar, esperamos que disfrutéis de la receta y si tenéis alguna variante de las patatas en adobillo, que seguro que sí, estamos deseando leer vuestras recetas.

patatas_adobillo

Recetas

Barquitos de arroz Thai

27 agosto, 2015
Barquitos_arroz_thai

“Estas más perdido que el barco del arroz” hoy hacemos una interpretación literal de esta típica frase que uno lleva desde pequeño escuchando y preguntándose que sería eso del barco del arroz y es que si te pones a bucear por la red hay infinidad de historias de barcos cargados de arroz desaparecidos, la expresión tiene hasta una entrada en wikipedia, vamos un cachondeo. Así que en honor a esos grandes refranes de toda la vida ahí va nuestro particular barco de arroz y como somos unas apasionadas de la comida con toques exóticos y para saciar nuestro ansia de cilantro y lima le hemos dado aromás thai.

Ingredientes para 10 barquitos de arroz thai:

  • Pasta brick o filo.
  • 150 gramos de arroz.
  • 2 o 3 setas.
  • Brotes de soja
  • Medio vaso de leche de coco.
  • Una cucharada pulpa de tamarindo.
  • Una cucharada salsa de ostras.
  • Una cucharada salsa de soja.
  • Cardamomo.
  • Cilantro.
  • Jengibre.
  • Lima.

Barquitos_arroz_thai

Cocción del arroz

Comenzamos cociendo el arroz que lo haremos de la siguiente manera, cuando tengamos el agua hirviendo echamos el arroz unas semillas de cardamomo y ralladura de cascara de lima y dejamos el tiempo que indique el fabricante.

Barcos de pasta brick

Mientras que el arroz cuece vamos con las manualidades de esta receta, así que vamos a hacer los barquitos de pasta filo, para hacerlo podemos seguir el paso a paso que dimos cuando hicimos el móvil de barcos de papel, eso sí, la pasta filo es muy fina y delicada así que tendremos que ser rápidos con esto del origami y tapar bien el resto de la pasta que no estemos usando porque si no pierde flexibilidad y se vuelve quebradiza.

Unas vez que tengamos los barquitos hechos hay que hornear hasta que estén un pelín dorados y consistentes. Para que durante el horneado no pierda la forma tenemos varias opciones, nosotras hemos usado estas dos que se ven en las fotos, ambas funcionan perfectamente pero con los garbanzos el piquito de la vela del barco tiende a caer durante el horneado y si le ponemos palillo el barco se queda viento en popa a toda vela.

Barquitos_arroz_thai

Barquitos_arroz_thai

Barquitos_arroz_thai

Una vez horneado se quitan los palillos sin ninguna dificultad y ya los tenemos listos para llenarlos de tripulación.

Salteado

Ponemos en una sartén las setas, los brotes de soja y el arroz al que le habremos retirado la piel de lima y el cardamomo, saltemos y le añadimos la salsas soja, ostras, pulpa de tamarindo y leche de coco.

Para finalizar le añadimos jengibre rallado el zumo de media lima y cilantro picado.

Este salteado desprende un aroma delicioso!!!

Barquitos_arroz_thai

Y ya solo nos queda servir el salteado dentro de los barquitos y degustar un plato que no te dejará indiferente.

Barquitos_arroz_thai

Barquitos_arroz_thai

Moda

De vestido soso a vestido resultón con volante en el escote y hombros al aire

26 agosto, 2015
Vestido_volante_escote

El año pasado compré un vestido en H&M, me enamoró el color, la tela y ¡todo! bueno todo todo no, la verdad que me cegó el tejido y el color del vestido, porque lo que era el escote no me entusiasmaba la verdad ¿no os ha pasado que hay prendas que parecen que lo reúnen todo pero que un pequeño detalle lo fastidian? pues eso me ocurrió a mi.

Creo que me lo puse un solo día el verano pasado y es una pena porque el naranja en verano es un color muy favorecedor y no me gusta comprarme prendas que se vayan a quedar en el armario, me da mucha rabia.

Así que quería cambiarlo a toda costa, pero la verdad que no se me ocurría qué tipo de escote hacerle y que a su vez quedase bien.

Vestido_volante_escote

Como no venía la inspiración, ahí quedó el pobre guardado para el verano siguiente, resulta que este año ha sido toda una tendencia el “off-shoulder”, vamos los hombros al descubierto, así que se me ocurrió ponerle un volante, como nuestra madre es una “pro” de la costura pues le pedí consejo sobre cómo podía solventar el problema de mi odio a ese escote y las ganas locas que me dieron de ponerle un volante

Vestido_volante_escote

Lo que hicimos fue cortarle del bajo para sacar el volante, suerte que era un vestido largo y pude sacar el volante del mismo tejido, si no hubiera habido suficiente tela podría haber comprado una tela estampada que combinase con el tono del vestido, esa opción también habría quedado muy bien e incluso más llamativo.

Le cortamos al bajo para que nos quedase unos 10 centímetros  de volante, a la tira que cortamos para ser el futuro volante le hicimos un canal para meter un elástico estrechito con la medida del contorno de los hombros,  lo metemos por el canal y una vez dentro se cose el elástico y se termina de cerrar el canal.

Vestido_volante_escote

Vestido_volante_escote

Ya tenemos el volante, ahora nos queda coserlo al vestido, solo lo hemos unido a la zona del escote del delantero y de la espalda, los hombros quedan sueltos y los tirantes que tenían los hemos cortado.

Ya tengo mi vestido favorito de este verano, quién me lo iba a decir que iba a quedar un resultado tan bonito, así que animaos a darle el toque que le falta a los vestidos que os resulten sosos porque ya me han preguntado en alguna ocasión que de dónde era el vestido y es que eso me pone de un contento…

Vestido_volante_escote

Decoración

Juguete para gato de catnip

24 agosto, 2015

Este ha sido uno de los DIY más divertidos que hemos hecho, ya no solo por el proceso en la realización sino por el resultado final, nos hemos reído de lo lindo y es que suponemos que todo amante y poseedor de gatos conocerá el catnip o hierba gatera, es una hierba que tiene un efecto estimulador de los receptores de las feromonas de los gatos y es que se vuelven loquitos al olerlo, aunque no todos los gatos les causa el mismo efecto, de hecho a los gatitos menores de 3 meses no les afecta el catnip.

Es muy divertido verlos revolcarse y restregarse con esta hierba que es totalmente inofensiva para nuestro felino.

Como no queríamos que Lucas (nuestro gato) se quedase sin la deliciosa pizza de coliflor pues se nos ocurrió hacerle un juguete imitando la pizza, y para que lo cogiese con entusiasmo le pusimos dentro catnip, en el vídeo podéis ver lo que le gusta a nuestro gato la pizza ¡creemos que incluso más que a nosotras!.

Cat_nip_gatos_juguete

Para la realización de este juguete de Catnip para gato hemos necesitado:

  • Fieltro de diferentes colores
  • Aguja
  • Hilo
  • Tijera
  • Relleno
  • Catnip

Cat_nip_gatos_juguete

Cat_nip_gatos_juguete

Cat_nip_gatos_juguete

Cat_nip_gatos_juguete

Cat_nip_gatos_juguete

El diseño del juguete lo dejamos a vuestra elección, podéis hacerle un juguetito con forma de ratón o de alguna fruta o simplemente una pequeña bolsita, lo importante es que el catnip quede bien seguro dentro del juguete para que no vaya dejando un reguero de catnip por la casa, nuestra porción de pizza va cosida por los bordes y no se sale nada.

Cat_nip_gatos_juguete

Nuestro gato tiene ya sus añitos y como gato mayor se ha lanzado a la vida sedentaria cual Garfield, así que este juguetito le estimula a jugar y a moverse un poquito. A Garfield solo lo mueve un buen plato de lasaña y a Lucas una porción de pizza.

El Catnip también se puede usar para entrenar a los gatos indicándoles cual es su rascador o su cama, Lucas con su rascador si anda un poco confundido y le parece que las puertas es un buen lugar para limarse las uñas, con su cama no tiene dudas, cualquier lugar es bueno para echarse a descansar.

Cat_nip_gatos_juguete

Esperamos que los amantes de los gatos os animéis a hacer este divertido juguete a los dueños de vuestros hogares (los que tenéis gato sabéis a qué nos referimos).

Cat_nip_gato_juguete