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marzo 2017

Decoración

Solución para recibidor estrecho

16 marzo, 2017
Solucion mueble recibidor estrecho

Hay casas con grandes estancias en las que hay espacio de sobra y una de las habitaciones es un vestidor, tienen un gran recibidor, hay un espacio independiente para la alacena, se puede disfrutar de un rincón de lectura con librería… Luego hay casas que por necesidades de guión se vuelven de lo más versátiles, y en vez de un vestidor pues tenemos un armario bien organizado para que quepa todo, se optimiza el espacio en los muebles de la cocina, y en vez de un rincón de lectura pues lo mismo te vas a leer a una esquinita del sofá o te vas a la terraza o donde más te apetezca.

Y en esas grandes casas también hay grandes recibidores, pero ¿qué haces cuando el recibidor es simplemente un pasillo? pues adaptarte. Y esta es la solución que hemos encontrado para nuestro recibidor.

Solución para recibidor estrecho

A este espacio de la casa se le pueden dar varios usos, desde simplemente soltar llaves, gafas de sol… hasta tener un perchero con los abrigos o un paragüero. Pero cuando el espacio del que dispones es pequeño, para que no se vuelva asfixiante, es importante mantener el orden y el espacio despejado, así que nos hemos quedado con la versión más escueta para la entrada.

Solucion mueble recibidor estrecho

Así que con una balda para cuadros hemos solucionado esta estancia de la casa. Al marco para fotos le hemos puesto folios decorados de la tienda Tiger para que le dieran un toque de color a la entrada. Para el punto verde hemos elegido un par de cactus ya que este espacio no tiene las condiciones óptimas de luz y corrientes para otra planta y los cactus son muy resistentes. Para el objetivo principal de este mueble, que es soltar las llaves, hemos usado este pequeño macetero de porcelana. Le hemos puesto fieltro en la base para evitar que se rompa al soltar las llaves.

Si también quisiéramos soltar las gafas de sol podríamos poner otro riel como el de las plantas y usarlo para eso. Y una solución para soltar abrigos sería ponerle una ganchitos justo debajo de la balda para cuadros. Puedes hacerlo tan versátil como quieras y necesites.

Solucion mueble recibidor estrecho

Nuestra idea inicial era poner un mueble zapatero estrecho que nos sirviera tanto de almacenaje como de mueble de entrada y así aprovechar más el espacio, pero dándole vueltas al coco encontramos un lugar mejor para el zapatero, que ya os enseñaremos. Así que por ahora nos quedamos así, si por algún motivo nos volviésemos unos coleccionistas de zapatos y nos hiciera falta más espacio pues modificaríamos la entrada y solucionado.

Que paséis buen fin de semana, nos vemos el lunes con una nueva receta.

Recetas

Hamburguesa vegetal de garbanzos con palitos de calabacín

13 marzo, 2017
Hamburguesa vegetal garbanzos falafel palitos calabacin

Hoy venimos con una receta de lo más saludable que nos permite introducir fácilmente legumbres en nuestra dieta habitual. Esta hamburguesa vegetal hecha a base de garbanzos es fácil de hacer, atractiva para todos los públicos, y además, podemos hacer varias, congelarlas y usarlas como recurso para cuando nos pilla el toro y no tenemos tiempo de hacer la comida.

Hamburguesa vegetal de garbanzos con palitos de calabacín

Hamburguesa vegetal de garbanzos

Ingredientes (6 hamburguesas aproximadamente)
  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • Un ajo
  • Una cucharadita de pimentón de la vera o paprika
  • Una cucharadita de comino
  • Una cucharada rasa de pan rayado
  • Cilantro fresco

Si vamos a usar garbanzos secos necesitaremos cocerlos tras la noche en remojo. Una vez que estén tiernos  empezamos la receta. Si usamos los garbanzos de bote ya cocidos echaremos los garbanzos en un escurridor y los lavaremos bien bajo el grifo.

Una vez que tenemos los garbanzos listos los secaremos bien con papel de cocina, y con la ayuda de un tenedor los machacaremos todos. A esta pasta le añadimos el ajo machacado, una cucharadita de pimentón de la vera o paprika, una cucharadita de comino molido, cilantro fresco picado y una cuchara rasa de pan rayado. Salpimentamos e integramos todos lo ingredientes.

Seguidamente podemos empezar a darle forma a las hamburguesas. Hacemos bolitas y las aplastamos dándole forma al contorno para que queden redonditas.

Una vez que las tenemos listas las ponemos en papel vegetal de horno y las asamos a 170ºc con calor arriba y abajo y con ventilador durante 20 minutos o hasta que estén doraditas, no será necesario darles la vuelta. Si no tenemos ventilador en el horno las pondremos 20 minutos por cada lado.

Salsa de yogur

Ingredientes
  • Un yogur griego
  • Medio pepino
  • Zumo de medio limón

Echamos un yogur griego natural (no azucarado ni edulcorado) en un bol, picamos medio pepino en dados muy pequeños y se lo agregamos. Añadimos sal, pimienta y el zumo de medio limón. Integramos, probamos y rectificamos lo que sea necesario.

Si queremos que la salsa sea muy potente le podemos añadir un ajo machacado, eso si, probablemente sea más indigesta.

Hamburguesa vegetal garbanzos falafel palitos calabacin

Palitos/sticks de calabacín

Ingredientes
  • Un calabacín
  • Una cucharada sopera  de harina
  • Una cucharadita de  pimentón dulce
  • Una cucharadita de romero

Pelamos el calabacín y lo cortamos  a tiras gruesas, lo emborrizamos  en la mezcla de harina, pimentón y romero. Ponemos los palitos de calabacín en una bandeja de horno y le echamos un poco de sal, un chorrito de AOVE y los metemos al horno junto con la hamburguesa a unos 170º calor arriba y abajo con ventilador, estarán listos en unos 20 minutos o cuando veamos que están dorados.

Hamburguesa vegetal garbanzos falafel palitos calabacin

Para montar la hamburguesa, sobre el pan ponemos un base de salsa de yogur, encima la hamburguesa vegetal, cebolla, tomate cherry kumato laminado, guindilla verde picada y hojas de espinaca fresca.

Y con esto ya tenemos lista nuestra deliciosa hamburguesa de garbanzos.

Esperamos que tengáis buen comienzo de semana. Nos vemos el jueves con un nuevo DIY.

Decoración

Bolsa para el pan con cierre fruncido

9 marzo, 2017
Bolsa pan cierre fruncido

Hoy hemos hecho una de esas cosas que no te das cuenta de lo imprescindible que es hasta que la tienes. Y es que ¿qué haces cuando te sobra pan? pues está la opción de congelarlo, pero si quieres consumirlo más tarde sin tener que tostarlo ahí viene el dilema.

Si lo dejas dentro de una bolsa de plástico, el pan por la noche se habrá convertido en chicle, y si lo dejas al aire se habrá convertido en un mazo. Así que si queremos conservarlo en condiciones óptimas lo mejor es envolverlo en tela, y para ello hemos hecho esta bolsa para el pan, así podremos tenerlo siempre bien conservado.

Cómo hacer una bolsa para el pan con cierre fruncido

Lo primero será seleccionar el tamaño de nuestra bolsa para el pan. En nuestro caso hemos elegido 31 cm de ancho por 52 cm de alto, de esta manera nos caben tanto barras largas como panes redondos.

Recortamos dos piezas con estas medidas mas 2 cm por cada lado en el ancho y 16 cm de más de alto. Es decir un rectángulo de 35 x  68 cm. Una vez que tenemos recortados las dos piezas de tela, enfrentamos los derechos y cosemos a máquina los laterales y también la parte de abajo de nuestra bolsa. Le damos la vuelta poniendo la bolsa del derecho y cosemos de nuevo a medio cm aproximadamente del filo.

Ya tendremos algo más parecido a una bolsa, solo nos falta hacer el cierre.

Bolsa pan cierre fruncido (3)

Volvemos a poner del revés la bolsa y doblamos la parte superior hacia fuera unos 14 cm. Doblamos el filo hacia dentro, sujetamos con alfileres y hacemos una costura por todo el contorno. Hacemos otra costura a 1.5 cm de la anterior dejando un par de cm sin coser. De esta manera tendremos hecho el canal por donde irá nuestra cinta para poder fruncir la bolsa y mantenerla cerrada.

Elegimos que cinta queremos usar, en nuestro caso yute, y la metemos ayudándonos de un imperdible por el par de cm que dejamos antes sin coser. Aconsejamos usar otro material más suave como un lazo finito o una cuerda de algodón ya que el yute se agarra y cuesta un poco abrir y cerrar.

Bolsa pan cierre fruncido

Y con esto ya tenemos lista nuestra bolsa para el pan.

Esperamos que disfrutéis del fin de semana. Nos vemos el lunes con una nueva receta.

Recetas

Tarta o pastel de sándwich

6 marzo, 2017
Tarta Pastel de sandwich salad cake

Hace tiempo que llevamos viendo tartas saladas y nunca nos habíamos atrevido a hacerlas, también es cierto que no las habíamos probado con anterioridad, pero nuestra madre en una ocasión nos habló de este tipo de preparación y vino encantada. Así que nos hemos animado a hacerla, hemos cambiado un poco la forma de la presentación y aquí os traemos nuestra propuesta de pastel de Sándwich.

Tarta o pastel de sándwich

Ingredientes

  • Rebanadas de pan de molde (para nuestro molde unas 8)
  • Mayonesa, si es casera mejor sino la que más os guste
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • ¼ cebolla
  • Pepinillos agridulces
  • 1 diente de ajo
  • AOVE
  • Perejil
  • Lechuga

Receta

Comenzamos haciendo el aceite aromatizado de ajo y perejil. Ponemos en el vaso de la batidora un diente de ajo, un buen puñado de perejil y un chorreón de AOVE, batimos durante unos segundos y listo.

A continuación prepararemos el relleno de nuestro pastel de sándwich. Para ello escurrimos el atún, lo ponemos en un bol y le añadimos la cebolla muy picadita, también le ponemos un buen puñado de pepinillos agridulces picados. A nosotras nos gustan mucho este sabor agridulce así que le hemos puesto bastantes, eso lo dejamos a vuestro criterio. Mezclamos bien y le ponemos unas cucharadas de mayonesa para que todo quede bien ligado, reservamos.

Tarta Pastel de sandwich salad cake

Para la forma de nuestro pastel salado hemos usado una fuente, la forramos de papel film para desmoldarla con mayor facilidad.

Tarta Pastel de sandwich salad cake

Comenzamos a montar nuestra tarta cubriendo con el pan de molde al que le habremos retirado las cortezas. Una vez esté cubierta toda la fuente, con una brocha vamos untando el pan con nuestro aceite de ajo y perejil.

Ahora iremos poniendo capas en horizontal.

  1. La primera capa será del preparado con atún.
  2. Ponemos otra capa de pan de molde y la untamos con mayonesa.
  3. La siguiente capa de pimientos del piquillo y unas hojas de lechuga.
  4. Volvemos a poner pan de molde y untamos con el aceite de ajo y perejil
  5. De nuevo el preparado de atún.
  6. Ponemos una última capa de pan de molde

Cerramos el pastel cubriéndolo con el papel film sobrante y ponemos peso encima, dejamos en la nevera por unas 3 horas.

Tarta Pastel de sandwich salad cake

Pasado ese tiempo lo desmoldamos, untamos toda la tarta con mayonesa y adornamos a nuestro gusto.

Tarta Pastel de sandwich salad cake

Esta es una idea de pastel salado, a partir de ahí se pueden usar todas las combinaciones que se nos ocurran según los ingredientes que más nos gusten, si no nos gusta la mayonesa se puede untar de queso crema, si le queremos dar un toque especial, pues quesos crema con sabores tipo salmón o finas hierbas, también se puede untar el pastel con salsa rosa… bueno como veis es un plato que admite muchas variaciones estamos deseando conocer vuestras ideas.

Nos vemos el jueves con un nuevo DIY. Que tengáis buen comienzo de semana.