Recetas

Mug cake coulant de chocolate

16 abril, 2015

Hay una nueva tendencia en repostería que imagino que los más interesados en este mundillo ya conoceréis, son los mug cake o lo que es lo mismo un bizcocho en una taza, ¡SIII en una taza! se hace en el microondas y está listo en menos de 2 minutos, así que los más golosos y perezosos no tienen excusa para no hacer sus propios bizcochos instantáneos, en esta ocasión haremos uno para los adictos al chocolate y es que está delicioso y lo mejor es que no necesitamos grandes artilugios y aparatos para hacer nuestro mug cake coulant de chocolate.

Mug cake coulant de chocolate

Aquí van nuestros ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada colmada de mantequilla derretida
  • 4 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (si no tenemos lo podemos sustituir por azúcar vainillado)
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • Azúcar glass y frambuesas para decorar
  • 1 taza
  • 1 bol
  • 1 varillas
  • 1 microondas

Mug cake coulant de chocolate

Normalmente en las recetas que he visto los ingredientes se mezclan en la misma taza, pero creo que es mas cómodo y menos agresivo para nuestra taza (la mía se me arañó de batir la mezcla dentro de la taza) usar un bol y unas varillas.

Mug cake coulant de chocolate

Mug cake coulant de chocolate

Después de este inciso ahí va la elaboración, que es mas fácil que echarse un vaso de agua.

Mezclaremos la mantequilla derretida con el huevo, batimos bien, después añadiremos el azúcar, la esencia de vainilla y el cacao el polvo, volvemos a batir hasta que nos quede una masa homogénea, echaremos la mezcla en una taza (no llenar la taza más de la mitad porque en el microondas sube bastante) y la meteremos al microondas durante 1 minuto 10 segundos a 800 vatios, y voilá tendremos listo nuestro coulant.

Nosotras lo adornamos con frambuesas y azúcar glas espolvoreada por encima, os hemos dejado un vídeo donde podréis ver los pasos y lo sencillo que es.

Mug cake coulant de chocolate

En casa hay quién se ha aficionado seriamente a este delicioso mug cake, y la verdad es que apetece en estos días de primavera en los que pasamos del sol a las tormentas en un pis pas, y que mejor que ver los relámpagos desde la ventana con un bizcocho en taza.

¡Esperamos que lo probéis!

También te puede interesar

9 Comentarios

  • Responder patry 23 abril, 2015 at 20:58

    Buenisisimooo! !! Lo he hecho aunque no tenía vainilla y lo sustituí X agua d azahar mm mm! !

    • DEPARTAMENTO DE IDEAS
      Responder DEPARTAMENTO DE IDEAS 23 abril, 2015 at 23:04

      ¡¡¡Oooohh con agua de azahar!!!! nos lo apuntamos ;)

  • Responder Sofia 27 enero, 2016 at 06:23

    Que curioso que no tenga harina! Generalmente los mugcakes tienen un poco de harina y/o polvos de hornear. Probé esta receta y no quedo ese sabor a “crudo” que he sentido en otras que si tienen harina. Delicioso! Un vicio! Ojala no se convierta en habito, porque los pantalones despues no caben jajaja. Saludos chicas, gracias por el desayuno dominguero :)

    • Departamento de ideas
      Responder Departamento de ideas 27 enero, 2016 at 19:51

      Jajaja ¡totalmente de acuerdo! es un vicio que hay que controlar porque está riquísimo. Sofía nos alegra mucho que te haya gustado, un saludo y gracias a ti por leernos ;)

  • Responder Julieta 20 febrero, 2016 at 04:13

    Le agregue una pizca de harina de almendras y queda muuuy rico ?
    Me encantoo que no lleve harinas tradicionales

    • DEPARTAMENTO DE IDEAS
      Responder DEPARTAMENTO DE IDEAS 21 febrero, 2016 at 16:06

      Nos alegra mucho que te haya gustado y qué buena idea el incorporar harina de almendras, debe estar riquísimo , está claro que probaremos a hacerlo, nos encanta saber las variacones que hacéis a las recetas dando vuestro toque personal, así aprendemos todos, un saludo Julieta.

  • Responder Josie 5 mayo, 2016 at 20:24

    Hola soy nueva en esto, al no tener harina la mezcla igual sube? Definitivamente tendré que probarlo sin harina.. Después te cuento..

    • DEPARTAMENTO DE IDEAS
      Responder DEPARTAMENTO DE IDEAS 5 mayo, 2016 at 20:39

      ¡Hola, bienvenida! si si que sube, si ves el vídeo la taza queda con churretes, luego baja una vez fuera del micro así que no la llenes hasta arriba si no te va a tocar limpieza de microondas jeje bueno esperamos ansiosas a ver que te ha parecido un beso.

  • Responder Nemo 11 octubre, 2017 at 22:49

    Honestamente, el peor coulant que he probado nunca, es como una tortilla amarga y empalagosa de chocolate cuyo aspecto recuerda másbien al de las letrinas públicas de una discoteca masificada al final de la jornada. No volveré a hacerlo.

  • Deja tu respuesta