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Halloween

Recetas

Tartaleta de huevo de Alien

19 octubre, 2015
Tartaleta_huevo_gula

Seguimos con las recetas de Halloween, hoy rendimos homenaje a una de nuestras pelis favoritas del género , Alien, porque Alien no es solo ciencia ficción, para nosotras es también terror, ya solo el título de la película acojona,” Alien el octavo pasajero”, ¡madre mia! que la nave va en over-booking y encima el pasajero extra es un cacho de alien, es que no me digáis que no da cague, la receta de hoy además de ser terrorífica está buenísima.

Hemos recreado los huevos de alien con unos ingredientes fáciles de encontrar, quizá lo único para lo que tendréis que visitar una tienda especializada es para el colorante alimentario negro pero nosotras lo hemos comprado en el corte inglés sin problema.

Tartaleta_huevo_gula

Ingredientes para receta de tartaletas de huevo de Alien:

  • Tartaletas
  • Gulas
  • Guindilla
  • Ajo
  • Brotes de soja
  • Sal
  • Colorante alimentario negro
  • Huevos de codorniz

Comencemos con los problemas que tuvimos para elaborar los huevos, bien la idea inicial era hacer los famosos huevo marmolados y la verdad que la idea está genial y muy vistosa, si no lo habéis visto os recomendamos que hagáis una búsqueda y veréis lo chulos que son, pero hemos de deciros amigos, que eso no es cierto, no son tan fáciles de hacer, al menos a nosotras no nos ha resultado nada fácil.

Resulta que lo único que hay que hacer es cocer los huevos durante 4 minutos (ya que son de codorniz) y sacarlos del agua, dar golpecitos en la cáscara para que se craquelen e introducirlos en agua con colorante durante aproximadamente 4 horas sin pelarlos.

Lo que nadie te dice es que es misión imposible literal, no llevarte la telilla que hay en el huevo entre éste y la cáscara ¿que ocurre? que el dibujo craquelado queda en esa telilla que se viene adherida a la cáscara irremediablemente cuando lo pelamos, así que fue fake total, ¿cómo lo hace la gente? pues eso nos gustaría saber, así que por favor si alguien lo ha conseguido pasadnos el truquillo ;)

Así que como nos fallaron los huevos craquelados tuvimos que inventar otra cosa, hicimos unos cortes en los huevos y los devolvimos al agua con colorante durante 30 minutos y para darle un toque también teñimos de negro un poco de sal, este paso es muy sencillo, metéis en una bolsa para alimentos un poquito de sal y un poquito de colorante agitáis la bolsa como si fuesen las maracas de Antonio Machin hasta que toda la sal quede teñida y listo.

Tartaleta_huevo_gula

Hacéis las gulas del modo tradicional, con su aceite, ajito y guindilla y colocáis una generosa cantidad de gula sobre la tartaleta, que queden bien desparramados los gusanos ¡digo las gulas! y colocamos encima nuestro huevo grisáceo de alien, le ponemos por encima la sal negra y listo.

Nosotras para la presentación hemos querido darle un toque extra de gusano poniendo sobre el plato una capa de brotes de soja, y encima de los brotes las tartaletas.

Tartaleta_huevo_gula

La semana que viene os traeremos la última receta terrorífica del mes, ¡aaay da como pena decirlo! porque nos estamos divirtiendo mucho recreando estos bocados, nos vemos el miércoles con un diy de Halloween.

Tartaleta_huevo_gula

 

Decoración

Portavelas de calabaza

14 octubre, 2015
Portavelas_calabaza_diy

Este DIY nos emociona muchísimo, porque es muuuy fácil de hacer, económico  y precioso, ya no solo porque estas mini calabazas son lo más, sino porque el efecto final de los portavelas no puede ser más bonito.

Para la festividad de Halloween es una buena opción de decoración, pero quedan igual de bonitas simplemente porque sí, porque estamos en otoño y todas estas cosas de velas y calabazas es lo pega en este momento.

Portavelas_calabaza_diy

Nosotras hemos adquirido estas calabazas baby en un vivero, Viveros Guzmán para los que viváis en Málaga, hay infinidad de tamaños, colores y formas, son todas preciosas y estas tan pequeñitas están muy bien de precio, las dos más pequeñas costaron 1€ y la más grandecilla 1,95€ así que no está nada mal, cuando compréis estas calabazas fijaos bien que tengan la base lo más recta posible ya que queremos que se sustenten bien y no se tambaleen demasiado.

Las velas que hemos utilizado son las que se usan para los farolillos y quemadores de esencia, dos de ellas son de olor y huelen de maravilla, estas las hemos comprado en Mercadona y son de las pocas velas aromáticas que de verdad desprenden aroma (y no valen un riñón), sobre todo si las colocáis en lugares pequeños como el baño, que además de crear un ambiente precioso lo deja perfumado.

Pues vamos manos a la obra con los portavelas, lo primero que debemos hacer es marcar con un lápiz o bolígrafo el contorno de la vela en la parte de arriba de la calabaza, pues no queremos pasarnos y que nos quede un agujero demasiado grande, el objetivo es que la vela quede encastrada en la calabaza.

Portavelas_calabaza_diy

Con un cuchillo que tenga punta iremos poco a poco y con muchísimo cuidado quitando la zona donde irá la vela, recalcamos que lo hagáis tranquilos y con mucho cuidado, ya que las calabazas tienen una piel dura y es fácil que si vamos con prisas nos hagamos una avería y eso no lo queremos.

Portavelas_calabaza_diy

Nosotras hemos tardado un buen rato en hacer el hueco, hemos ido cortando láminas de la calabaza hasta conseguir que la vela entrase sin problema.

Portavelas_calabaza_diy

Estos portavelas, son perfectos para esta época otoñal y también vienen fenomenal para decorar en Halloween, si tenéis invitados en casa las podéis poner como centro de mesa o distribuidas por el baño o donde os apetezca, os animamos a que hagáis este diy, os encantará el resultado.

Portavelas_calabaza_diy

Recetas

Tartaletas-momia saladas de halloween

12 octubre, 2015
Tartaletas_momia_halloween

¡¡Feliz día del Pilar a todos!! Aquí estamos disfrutando de un día festivo ¡ay que alegría da la verdad! y hablando de festividades, se acerca una que hemos adoptado poco a poco y de muy buena gana, os hablamos de Halloween y es que la verdad nos encanta todo lo que rodea a esta festividad de origen celta y muy celebrada en paises anglosajones, así que durante este mes iremos subiendo posts relacionados con este tema, ya sean de decoración, recetas o moda. Hoy vamos con unas tartaletas-momias.

Receta de tartaletas momia

Los ingredientes los podéis combinar como queráis, estos son los que hemos utilizado nosotras.

  • Hojaldre
  • Orégano
  • Queso
  • Salami
  • Bacon
  • Cebolla
  • Aceituna negra
  • Aceituna verde
  • Molde de cupcakes
  • Tomate

Comenzamos haciendo la misma operación que cuando hicimos los pasteles de belem, enrollamos la plancha de hojaldre con un poquito de orégano en su interior, después cortaremos a trozos el rulo y los iremos acomodando en el molde para cupcakes.

Tartaletas_momia_halloween

Tartaleta_momia_halloween

A continuación lo montaremos como una pizza, nosotras hemos hecho la mitad de las tartaletas  con cebolla y bacon y la otra mitad con salami y cebolla.

Una vez tengamos los ingredientes puestos pondremos una fina capa de tomate cubriendo los ingredientes (para que todo quede rojo)  y dispondremos por encima finas tiras de queso como si fuese un vendaje dejando libre la zona donde pondremos los “ojos”, para ello cortaremos en rodajas las aceituna verdes, sí, estas momias tienen los ojos verdes :)

Tartaleta_momia_halloween

Las metemos al horno y las tendremos hasta que el hojaldre esté hecho, una vez listas hemos decorado algunas tartaletas para hacerlas más divertidas con unas arañas hechas de aceituna negra, son muy sencillas de hacer, cortaremos por la mitad la aceituna , una mitad será la cabeza de la araña y con la otra mitad haremos las patitas.

Tartaleta_momia_halloween

Esperamos que os hayan gustado estas tartaletas de hojaldre un poco terroríficas, si preparáis una fiestecilla con comida para esta fecha los invitados quedarán encantados, porque además están buenísimas.