Recetas

Tarta salada mediterránea de hojaldre

11 julio, 2016
Tarta salada hojaldre mediterranea

En verano no sabemos si es por el calor o porque tenemos más tiempo libre para estar por ahí dando vueltas, la cosa es que nos apetece menos pasar tiempo en la cocina, así que hoy os traemos una de esas recetas rápidas de hojaldre al horno, solo tendremos que poner los ingredientes y listo.

Tarta salada mediterránea de hojaldre

Ingredientes

  • Una plancha de hojaldre
  • 250 gramos de tomates cherry variados
  • Queso crema tipo philadelphia
  • Un rulo de queso de cabra
  • Rúcula
  • Miel de caña
  • Un huevo batido
  • Sal
  • Ajo en polvo

Receta

Extendemos la plancha de hojaldre en una bandeja de horno sobre papel de hornear. Sobre esta comenzamos a poner los tomates cherrys cortados por la mitad, los ponemos dejando todo el filo del hojaldre libre para que cuando se comience a hornear suba todo el borde y quede ese aspecto de tarta.

Tarta salada hojaldre mediterranea

A continuación vamos cogiendo trocitos de queso crema y los vamos distribuyendo por todo el hojaldre, hacemos lo mismo con el rulo de queso de cabra.

Espolvoreamos con un poco de sal y ajo en polvo y por último pintamos los bordes con huevo batido.

El horno lo tendremos precalentado a 220º, dejaremos la tarta de hojaldre entre 15-20 minutos dependiendo de vuestro horno, cuando veáis que los filos han subido y están dorados estará lista.

Ahora es el momento de poner por encima la rúcula y rociar con miel de caña.

Tarta salada hojaldre mediterranea

El contraste dulce de la miel con el salado del resto de los ingredientes y el picante de la rúcula es delicioso. A nosotras esta combinación de sabores nos encanta y como veis es una comida que se hace en un momento y es perfecta para las noches de verano.

Tarta salada hojaldre mediterranea

Nos leemos el jueves con un nuevo DIY de moda, hasta entonces ¡no paséis demasiado calor!

También te puede interesar

¡Anímate a comentar!

Deja tu respuesta